財聯(lián)社12月31日訊(編輯 胡家榮)伴隨著元旦假期將至，港股餐飲股多數(shù)上漲。截至發(fā)稿，海底撈(06862.HK)、海倫司(09869.HK)、九毛九(09922.HK)分別上漲3.48%、3.27%、2.37%。

注：餐飲股的表現(xiàn)

消息方面，伴隨著元旦假期將至，餐飲預(yù)訂持續(xù)火熱。以海底撈為例，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至12月26日，全國海底撈火鍋已接到12月31日跨年日的訂餐超20萬桌，這一預(yù)訂量大約是平日的5倍以上。

此前多地啟動新一輪消費(fèi)券發(fā)放活動，加大對餐飲、文旅等消費(fèi)領(lǐng)域的支持力度。國金證券指出，消費(fèi)券發(fā)放進(jìn)一步擴(kuò)大了活動覆蓋對象范圍。消費(fèi)券對餐飲業(yè)有直接拉動作用，有利于刺激當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)的消費(fèi)需求。

中信證券也指出，臨近春節(jié)，疊加自上而下不斷對內(nèi)需的重視、政策預(yù)期升溫，消費(fèi)有望迎來新一輪反彈修復(fù)。

11月餐飲業(yè)同店銷售額持續(xù)疲軟

盡管元旦和春節(jié)假期提振市場對于餐飲股的預(yù)期，但是高盛研報近期指出，11月餐飲業(yè)同店銷售額持續(xù)疲軟，需求波動。關(guān)于政策刺激方面，該行看到更多城市/省份推出了餐飲消費(fèi)券，但是，該行認(rèn)為影響因品牌和地區(qū)而異，且該行覆蓋的公司普遍尚未看到明顯的提振效果。

該行指，海底撈11月平均翻臺率同比略有下降，但該行認(rèn)為考慮到相較于10月更高的基數(shù)以及需求的波動性，這樣的表現(xiàn)還算穩(wěn)健。另外，九毛九在國慶假期后的疲軟態(tài)勢在11月持續(xù)，這意味著10月至11月相對于疫情前的恢復(fù)水平低于第三季度。